包粽子幼兒園教案。

老師在上課前需要有教案課件，只要課前把教案課件寫好就可以。不過在寫時，需要充分展現(xiàn)教學(xué)過程的每個知識點，那有哪些值得參考教案課件呢？這篇文章的標(biāo)題是“包粽子幼兒園教案”充滿了深意，不需要到處尋找您可以在這篇文章中找到您所需的信息！

包粽子幼兒園教案 篇1

幼兒園小班端午節(jié)包粽子教案

端午節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一，而包粽子又是端午節(jié)的傳統(tǒng)食品之一。本教案旨在教授幼兒園小班學(xué)生如何制作端午節(jié)的特色美食——粽子。

【一、教學(xué)目標(biāo)】

1. 學(xué)生能夠認(rèn)識端午節(jié)并了解粽子的來歷和制作方法。

2. 學(xué)生通過親身參與操作制作出美味可口的粽子。

3. 學(xué)生培養(yǎng)團(tuán)隊協(xié)作意識和動手能力。

【二、教學(xué)準(zhǔn)備】

1. 筆、紙、PPT等教學(xué)輔助工具。

2. 粘貼畫、彩紙、棕葉、繩子、飯、豬肉、蓮子、紅棗、枸杞等制作粽子的材料。

3. 粽子制作工具：盤子、卷尺、剪刀、線等工具。

【三、教學(xué)內(nèi)容】

1. 端午節(jié)介紹

簡單介紹端午節(jié)的由來和意義，并與學(xué)生互動交流，引導(dǎo)學(xué)生了解和認(rèn)識端午節(jié)。

2. 粽子的來歷和種類

介紹粽子的發(fā)源地、歷史淵源和各地不同的制作方法。

3. 粽子的制作過程

分組讓學(xué)生互相搭檔進(jìn)行制作，操作前先提前準(zhǔn)備好所需材料，具體步驟如下：

（1）準(zhǔn)備棕葉：把棕葉洗凈晾干，用剪刀剪成合適大小的粽子葉。

（2）準(zhǔn)備餡料：根據(jù)需要將蓮子泡軟，紅棗洗凈去核，豬肉洗凈，切成小塊，加入少許鹽、醬油、白胡椒粉、花椒粉、生抽和料酒拌勻腌制15分鐘。

（3）包粽子：將棕葉展開，放上一勺飯，再放上一勺腌制好的餡料和幾個蓮子和紅棗，再蓋上一勺飯，包裹成三角形或長方形，用繩子綁緊。

（4）蒸粽子：把包好的粽子放在盤子里，注水至大約粽子的1/3高度，放入蒸鍋蒸2小時。

4. 粽子的品嘗和分享

制作完成后，讓學(xué)生品嘗自己親手制作的粽子，并與同學(xué)分享自己的感受和體驗。

【四、教學(xué)方法】

1. 演示法：老師根據(jù)實際操作演示制作粽子的方法。

2. 合作學(xué)習(xí)法：學(xué)生分組操作，相互協(xié)作，培養(yǎng)學(xué)生之間的團(tuán)隊意識和合作精神。

3. 觀察與描述法：讓學(xué)生觀察和描述制作過程中材料和步驟的變化與細(xì)節(jié)。

4. 體驗與分享法：學(xué)生在制作完成后自己品嘗并與同學(xué)分享自己的表現(xiàn)和感受。

【五、教學(xué)評價】

1. 學(xué)生能夠簡單介紹端午節(jié)的由來和意義。

2. 學(xué)生能根據(jù)教師演示的示例制作出自己的粽子，并善于觀察描述結(jié)果。

3. 學(xué)生在操作過程中能互相合作，培養(yǎng)出團(tuán)隊意識和合作能力。

4. 學(xué)生善于分享自己的體驗和感受，并體現(xiàn)出自己的創(chuàng)造性思維。

包粽子幼兒園教案 篇2

端午節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日之一，而包粽子則是這個節(jié)日里不可或缺的一項活動。通過包粽子的活動，可以讓幼兒們了解和體驗傳統(tǒng)文化，也可以培養(yǎng)他們的動手能力和合作精神。本篇教案將詳細(xì)介紹在幼兒園中開展包粽子活動的步驟和技巧。通過這個活動，幼兒將充分參與其中，體驗包粽子的樂趣，并在實踐中學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化知識。

一、活動目標(biāo)：

1. 幫助幼兒了解并學(xué)習(xí)端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，培養(yǎng)他們對傳統(tǒng)文化的興趣和理解。

2. 通過操作糯米等食材，培養(yǎng)幼兒的動手能力和手眼協(xié)調(diào)能力。

3. 培養(yǎng)幼兒的合作精神和團(tuán)隊意識。

二、活動準(zhǔn)備：

1. 糯米、綠豆、紅棗等包粽子的食材。

2. 粽葉、細(xì)繩等包粽子所需的器具和材料。

3. 講解包粽子的圖片或視頻資料。

4. 幼兒園老師準(zhǔn)備的包粽子示范模型。

三、活動步驟：

1. 知識導(dǎo)入（10分鐘）：

通過圖片或視頻向幼兒介紹端午節(jié)的來歷和包粽子的傳統(tǒng)習(xí)俗，并引導(dǎo)幼兒們了解為什么要在端午節(jié)包粽子。可以通過幻燈片或互動游戲等形式進(jìn)行講解。

2. 材料展示（5分鐘）：

老師展示所需食材和包粽子的器具，并向幼兒們解釋每種食材的作用，比如糯米是粘合粽子的主要食材，綠豆和紅棗是包粽子時可選的餡料。

3. 包粽子示范（10分鐘）：

老師向幼兒們展示如何包粽子，先用粽葉包好糯米，再用細(xì)繩系好，最后根據(jù)喜好選用餡料。在示范過程中，老師應(yīng)該一邊解說一邊演示，細(xì)致講解每個步驟的技巧和注意事項。

4. 幼兒動手包粽子（30分鐘）：

幼兒分成小組，每個小組配備所需材料，然后自己動手包粽子。老師和助教應(yīng)該在場指導(dǎo)幼兒，幫助他們解決遇到的問題，鼓勵他們積極參與。

5. 分享和品嘗（10分鐘）：

包好的粽子可以在活動結(jié)束后統(tǒng)一煮熟，然后與幼兒一起分享品嘗。同時，鼓勵幼兒互相交流和分享包粽子的心得體會。

6. 溫故知新（5分鐘）：

活動結(jié)束后，老師可以再次向幼兒們強(qiáng)調(diào)活動的意義，回顧今天學(xué)到的知識，并鼓勵幼兒們在家和家人一起包粽子，共同度過一個有意義的端午節(jié)。

四、活動延伸：

1. 繪畫活動：鼓勵幼兒通過繪畫等形式表達(dá)自己包粽子的體驗和感受，加深對這個傳統(tǒng)習(xí)俗的理解和興趣。

2. 故事講述：為幼兒講述和端午節(jié)和包粽子相關(guān)的有趣故事，進(jìn)一步培養(yǎng)他們對傳統(tǒng)文化的熱愛和認(rèn)識。

3. 家園共育：將活動的所需材料和步驟以通知或傳單的形式發(fā)放給家長，鼓勵家長與幼兒一起在家里進(jìn)行包粽子的活動。

通過幼兒園包粽子的教案活動，可以促進(jìn)幼兒了解和體驗傳統(tǒng)文化，加深他們對端午節(jié)的認(rèn)識。同時，在活動中培養(yǎng)了幼兒的動手能力、手眼協(xié)調(diào)能力和合作意識。通過與家長的配合，活動還可以延伸到居家環(huán)境，讓幼兒在家里繼續(xù)感受包粽子的樂趣。這樣的教案活動不僅讓幼兒度過一個愉快的端午節(jié)，也為他們的身心發(fā)展提供了多方面的幫助。

包粽子幼兒園教案 篇3

五月初五是中國傳統(tǒng)的端午節(jié)，人們在這一天會吃粽子，迎接這個傳統(tǒng)的節(jié)日。幼兒園作為孩子們的第二個家，要教育孩子傳統(tǒng)文化的重要性。因此，在這個重要的節(jié)日來臨之前，我們準(zhǔn)備了一堂關(guān)于包粽子的活動課，讓孩子們通過親手包粽子的方式學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化，并增加他們的民族自豪感。

一、目標(biāo)：

1. 讓孩子們了解端午節(jié)的由來，以及為什么要吃粽子；

2. 培養(yǎng)孩子們的動手能力和團(tuán)隊合作意識；

3. 提高孩子們對傳統(tǒng)文化的興趣和理解。

二、準(zhǔn)備工作：

1. 食材和工具：

- 糯米、綠豆、藍(lán)莓、紅棗等包粽子的材料；

- 紅繩、草線等纏繞粽子的工具；

- 環(huán)保紙、籃子等裝飾粽子及準(zhǔn)備展示的工具。

2. 資料和教具：

- 端午節(jié)的介紹資料，包括圖書、圖片、視頻等；

- 粽子的制作步驟和注意事項的小幅海報。

三、活動準(zhǔn)備：

1. 環(huán)境布置：

- 整潔、安全的包粽子區(qū)域；

- 展示端午節(jié)文化背景的彩旗和橫幅。

2. 教學(xué)步驟：

- 以整體為主，區(qū)域為輔的活動方式；

- 分組合作，每組包粽子。

四、活動過程：

步驟一：講解端午節(jié)及粽子的由來（20分鐘）

1. 引導(dǎo)孩子們觀察并介紹端午節(jié)橫幅和彩旗；

2. 通過故事、圖片等形式向孩子們介紹粽子的由來；

3. 引導(dǎo)孩子們討論粽子的顏色、形狀、味道等。

步驟二：觀察粽子材料（10分鐘）

1. 準(zhǔn)備各種包粽子的材料，擺放在展示區(qū)域；

2. 引導(dǎo)孩子們觀察粽子材料的形狀、顏色和質(zhì)地；

3. 通過觸摸和聞一聞的方式讓孩子們感受粽子材料的特點。

步驟三：展示制作粽子的過程和注意事項（10分鐘）

1. 展示粽子的制作步驟海報，簡單介紹每個步驟；

2. 闡述包粽子需要注意的事項，如加水量、細(xì)心包裹等。

步驟四：分組包粽子（40分鐘）

1. 孩子們分成小組，每組3-4人，給每組發(fā)放粽子材料和工具；

2. 引導(dǎo)孩子們親自動手，依照海報上的步驟，包裹自己的粽子；

3. 鼓勵孩子們相互幫助，注意觀察和模仿，共同完成粽子的包裹。

步驟五：裝飾和裝箱（20分鐘）

1. 提供各種裝飾粽子的材料，如環(huán)保紙、彩帶等；

2. 引導(dǎo)孩子們根據(jù)個人喜好，為自己包裹的粽子進(jìn)行裝飾；

3. 教師協(xié)助孩子們將包好的粽子裝入籃子，并貼上禮物卡。

步驟六：展示和分享（20分鐘）

1. 安排每個小組依次向其他小組展示他們的粽子；

2. 孩子們分享他們的包粽子心得和團(tuán)隊合作體會；

3. 教師對每個小組的表現(xiàn)給予肯定和鼓勵，激發(fā)孩子們對傳統(tǒng)文化的興趣。

五、活動

1. 引導(dǎo)孩子們回憶、總結(jié)本次活動的收獲和感受；

2. 引導(dǎo)孩子們思考粽子的味道、外形和包裹的方式，鞏固本次學(xué)習(xí)的內(nèi)容；

3. 教師可以使用繪畫、手工制作等方式，鞏固孩子們對本次活動的理解和記憶。

通過這一節(jié)包粽子的活動課，幼兒園的孩子們不僅可以了解端午節(jié)的由來和粽子的故事，更能通過親身體驗包粽子的過程，學(xué)會團(tuán)隊合作、提高動手能力和觀察能力。這樣的活動不僅能增強(qiáng)孩子們對傳統(tǒng)文化的興趣，也能加深他們對中國傳統(tǒng)節(jié)日的理解，培養(yǎng)他們的民族自豪感。

包粽子幼兒園教案 篇4

幼兒園中班端午節(jié)社會教案《包粽子》含反思

端午節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是中華民族的重要節(jié)日之一。為了讓孩子們更好地了解和感受中國傳統(tǒng)文化，我們在幼兒園中班開展了一場有趣的端午節(jié)活動——包粽子。

活動前的準(zhǔn)備

為了保證活動順利進(jìn)行，我們提前做了非常充分的準(zhǔn)備。首先是材料準(zhǔn)備，我們需要準(zhǔn)備糯米、綠豆、甜花生、紅棗、肉餡等食材，以及竹葉子、細(xì)繩等包粽子的工具。其次是教師的準(zhǔn)備，我們需要提前了解包粽子的步驟和技巧，同時準(zhǔn)備好宣傳材料、教案、反思表格等。

活動內(nèi)容

活動當(dāng)天，我們首先通過圖片、視頻等多種形式向孩子們展示端午節(jié)的由來、風(fēng)俗和文化內(nèi)涵，讓孩子們了解到包粽子和端午節(jié)的緊密關(guān)系。然后，我們利用小組合作的形式，讓孩子們親自動手包粽子。孩子們非常興奮，紛紛涌上前來，拿起竹葉子、細(xì)繩和食材，開始包粽子。

在包粽子的過程中，我們深刻感受到孩子們的聰明才智和集體協(xié)作能力。有的孩子學(xué)會了卷粽子，有的孩子學(xué)會了挖粽子，有的孩子學(xué)會了包粽子，有的孩子學(xué)會了系粽子。孩子們一邊包，一邊聊天，一邊紛紛展示自己的包粽子，互相比較，互相交流。

在包粽子的過程中，我們還針對一些孩子的行為習(xí)慣做了點評和引導(dǎo)。例如，有的孩子喜歡用手挖綠豆，失敗了幾次就有點著急，然后我們就通過表揚(yáng)和指導(dǎo)，幫助他們做到耐心和細(xì)致，最終也包好了粽子。另外，我們還特別強(qiáng)調(diào)了食品衛(wèi)生和安全知識，教育孩子們要用清潔的手和工具，認(rèn)真檢查和鑒別食材的質(zhì)量。

活動反思

通過本次活動的開展，我們發(fā)現(xiàn)了自己的一些不足：比如我們在活動中過于關(guān)注粽子的包裝效果，而忽略了孩子們的參與體驗。此外，我們在教育孩子們食品衛(wèi)生和安全知識時，還需要更加深入的引導(dǎo)和細(xì)節(jié)教育，以確保孩子們的飲食健康。

通過對活動的反思，我們深刻意識到，教育工作者不僅要掌握好知識和技能，還要善于自我反思、自我調(diào)整和自我提升，提高教育質(zhì)量，更好地服務(wù)于孩子們的成長和發(fā)展。

總之，本次活動既是對孩子們智力和身體的鍛煉，也是對教師教育質(zhì)量的提高。我們希望通過不斷的努力，讓孩子們在樂趣中學(xué)會知識，體驗成長，綻放自信。

包粽子幼兒園教案 篇5

教案名稱：幼兒園包粽子

一、教學(xué)目標(biāo)：

1.培養(yǎng)幼兒們的動手能力和創(chuàng)新意識；

2.通過親自動手經(jīng)歷，使幼兒們了解端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗；

3.提高幼兒們的注意力和觀察力。

二、教學(xué)準(zhǔn)備：

1.教師準(zhǔn)備材料：糯米、竹葉、紅棗、豆沙、粽子線、剪刀、稻草、水果等；

2.準(zhǔn)備相應(yīng)的教具：圖示、幼兒繪本、實物模型等。

三、教學(xué)步驟：

第一步：引入活動（10分鐘）

1.教師給幼兒們展示一些圖片和實物粽子，并向幼兒們介紹端午節(jié)的由來和粽子的制作方法。

2.引導(dǎo)幼兒們討論、回憶他們了解到的一些有關(guān)端午節(jié)和粽子的知識。

第二步：觀察材料（15分鐘）

1.教師將糯米、竹葉、紅棗和豆沙等材料擺放在桌上，讓幼兒們仔細(xì)觀察。

2.通過詢問，引導(dǎo)幼兒們觀察這些材料的特點，如糯米的顏色、竹葉的形狀等。

第三步：制作粽子（30分鐘）

1.教師向幼兒們展示如何包粽子，通過逐步示范的方式，引導(dǎo)幼兒們學(xué)習(xí)包粽子的方法和技巧。

2.為了讓幼兒們更好地參與活動，教師可以提供一些簡單的包裝方式，例如折疊成三角形、四邊形等形狀的粽子。

3.鼓勵幼兒們根據(jù)自己的興趣和想象力，進(jìn)行個性化的創(chuàng)作，例如在粽子上繪制一些圖案或貼上一些小裝飾物。

第四步：品嘗粽子（15分鐘）

1.教師煮熟粽子后，將粽子分發(fā)給每一個幼兒，并與他們一起品嘗。

2.引導(dǎo)幼兒們品嘗粽子時，仔細(xì)觀察粽子的味道、口感和香氣。

第五步：反思與總結(jié)（10分鐘）

1.結(jié)合活動的實際情況，教師幫助幼兒們總結(jié)粽子制作的步驟和原材料的使用方法。

2.鼓勵幼兒們分享制作粽子的體驗和感受。

四、拓展活動：

1.幼兒園可以組織一次端午節(jié)主題活動，邀請家長參加，共同制作粽子，并進(jìn)行品嘗和分享。

2.通過閱讀有關(guān)端午節(jié)和粽子的繪本，擴(kuò)大幼兒們的知識面和文化背景。

3.帶幼兒們參觀當(dāng)?shù)氐聂兆又谱鞴し换虿┪镳^，了解更多關(guān)于粽子的歷史和文化。

五、教學(xué)反思：

1.在活動過程中，教師要注意幼兒們的安全，確保煮熟的粽子不會太燙，以免燙傷幼兒們。

2.鼓勵幼兒們積極參與活動，盡量保證每個幼兒都能親自包一個粽子。

通過這一次粽子制作活動，幼兒們不僅能夠親身體驗制作粽子的樂趣，還能了解端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。這不僅能夠提高幼兒們的動手能力和創(chuàng)新意識，還能夠提升他們的注意力和觀察力。同時，通過親自制作和品嘗粽子，幼兒們能夠培養(yǎng)他們的合作能力和分享精神。這一次活動將成為他們美好的回憶，也將豐富他們的文化知識和認(rèn)識世界的視野。

包粽子幼兒園教案 篇6

一、活動目標(biāo)

1、體驗民俗文化，了解端午節(jié)的由來。

2、喜歡勞動，樂于參加家務(wù)。

3、初步了解包粽子的方法。

4、了解節(jié)日的來歷，知道節(jié)日的日子及習(xí)俗，樂于參與節(jié)日的活動。

5、通過討論，激發(fā)過節(jié)日的情感，知道要愉快、合理地過節(jié)。

二、活動準(zhǔn)備

視頻(端午節(jié)如何包粽子)，粽葉，細(xì)線，已經(jīng)弄好的粽子餡，安全剪刀，盆子。

三、活動過程

1、導(dǎo)入部分

老師：小朋友們好!端午節(jié)快到了，老師家里要來客人，小朋友們說說老師應(yīng)該做什么招待客人呢?

小朋友：粽子。

老師：小朋友們真聰明，給老師解決了一個大難題，可是老師還有一個大難題，小朋友們愿不愿意幫助老師啊?

小朋友：愿意。

老師：老師家要來好多客人，可是老是一個人包粽子，忙不過來，小朋友們可以和老師一起包粽子嗎?

小朋友：可以。

老師：小朋友們真好?？墒悄銈冎罏槭裁炊宋绻?jié)要吃粽子嗎?(小朋友有的回答知道，有的回答不知道。)小朋友知不知道都沒有關(guān)系，下面來和老師一起一起看一個動畫片，大家就都知道了。

2、觀看視頻，了解端午節(jié)由來以及為什么端午節(jié)要吃粽子

老師：看了動畫片，小朋友們知道為什么端午節(jié)會吃粽子了吧?小朋友們回家后可以講給爸爸媽媽聽聽看。下面我們再看一個視頻，看看粽子怎么包，完了小朋友們可要幫助老師喔。

(放視頻)

老師：小朋友們，看看那你們前面都有那些材料，現(xiàn)在我們就要用這些材料包出又香又甜的粽子。大家一起來。老師先給大家示范一下。

(提醒幼兒注意安全使用剪刀。通過視頻學(xué)習(xí)及老師的示范，部分幼兒能自己摸索著包出一個大概，對于還不會或者無從下手的幼兒采用同伴幫助及老師指導(dǎo)，確保每個幼兒都參與到活動中)

老師：哇，包的粽子真好看，大家快向他學(xué)習(xí)，看看他是怎么包的，怎么才能包的又好又快。

3、結(jié)束部分

老師總結(jié)：哇，小朋友們真是能干，包的粽子讓老師忍不住要流口水啦。這下老師不用擔(dān)心沒法招呼客人了。謝謝小朋友們。希望大家能度過一個愉快的端午節(jié)。五月五，是端陽。門插艾，香滿堂。吃粽子，灑白糖。龍舟下水喜洋洋、粽子香粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽。

四、活動延伸

告訴小朋友回家和爸爸媽媽一起包粽子吃，并給爸爸媽媽講述端午節(jié)的由來，度過一個充實而有意義的端午節(jié)。

包粽子幼兒園教案 篇7

一、活動目標(biāo)

1、引導(dǎo)幼兒知道端午節(jié)吃粽子的來歷，了解端午節(jié)包粽子的幾種特有包法、名稱。

2、引導(dǎo)幼兒初步學(xué)習(xí)包粽子的方法，能用纏繞、捆綁的方式包粽子。

3、幼兒能互相幫助，體驗合作包粽子的樂趣。

本次活動的重點：了解粽子的來歷和特點，學(xué)習(xí)包粽子。

本次活動的難點：能將粽子包好并捆緊。

二、活動準(zhǔn)備

1、有濕度的碎泥

2、粽葉若干、橡皮筋

3、范例、課件

三、活動過程

1、教師情境導(dǎo)入，引入今天主題，激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)包粽子的興趣。

(1)小朋友們，你們吃過粽子嗎?吃過哪些形狀的粽子?

(2)教師出示課件，幫助幼兒了解不同形狀的粽子。

我們吃過的粽子一般就是三角粽、還有四角粽以及團(tuán)盤粽等。

2、教師出示課件，引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)包粽子的方法。

(1)教師出示課件，引導(dǎo)幼兒觀察粽子，看看粽子的外形和特點。

(2)教師拿出示范作品，小朋友請你們看，在粽子外面穿了一件外衣，你們知道它的外衣是用什么做成的嗎?

(3)以前，有一種粽葉叫蘆葦葉，它也可以用來包粽子。

(4)你們知道粽子葉里面是什么嗎?它是什么做成的`呢?

(5)平時，我們粽子里面包的是糯米，還可以加各種餡。你吃過什么餡兒的粽子呢?

3、教師出示課件，演示包粽子的過程，引導(dǎo)幼兒對包粽子的活動感興趣。

(1)你們包過粽子嗎?今天我們就要用泥巴來學(xué)習(xí)包粽子。

(2)教師講解介紹制作方法，教師邊示范。重點講解將粽葉卷成三角狀，以及用橡皮筋將粽子裹緊的方法。

a取一片寬大的粽葉，卷成一個圓錐狀。用手在圓錐筒中旋轉(zhuǎn)一下，讓錐筒更加細(xì)長。

b在錐筒中填入糯米。將沒有米的那端，將粽葉的兩側(cè)分別向內(nèi)折。

c之后順勢將粽葉向下折，直到完全蓋住糯米口為止，多余的粽葉反復(fù)折收在口上。

d用線繩將粽子捆綁結(jié)實即可。

4、幼兒分組包粽子，教師巡回指導(dǎo)。鼓勵幼兒大膽嘗試，互相幫助，對于能力弱的幼兒及時進(jìn)行指導(dǎo)。

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