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大班營養(yǎng)健康教案及反思
大班營養(yǎng)健康教案及反思集錦。
俗話說,不打無準(zhǔn)備之仗。作為幼兒園老師的我們的課堂上能更好的發(fā)揮教學(xué)效果,最好的解決辦法就是準(zhǔn)備好教案來加強學(xué)習(xí)效率,。提前準(zhǔn)備好教案可以有效的提高課堂的教學(xué)效率。我們要如何寫好一份值得稱贊的幼兒園教案呢?也許"大班營養(yǎng)健康教案及反思集錦"就是你要找的,歡迎你的品鑒!
大班營養(yǎng)健康教案及反思【篇1】
到了大班末期,隨著幼兒活動量的增加,個個精力旺盛,爭強好勝,常常為了爭第一,發(fā)生違規(guī)現(xiàn)象。如爬網(wǎng)圖快不遵守規(guī)則而摔跤等。為了幫助幼兒培養(yǎng)良好的規(guī)則意識,為入小學(xué)做準(zhǔn)備。我們試圖以體育活動的形式培養(yǎng)幼兒的規(guī)則意識,以達到促進幼兒全面發(fā)展的目的。
材料準(zhǔn)備:設(shè)置運動障礙:小河(寬30—40厘米的平行線),海綿墊,小屏風(fēng),小猴、小兔頭飾若干,桃子,蘑菇若干;紅五角星若干。
1、教師介紹游戲規(guī)則:第一跑到小河邊,雙腳并攏立定跳遠(yuǎn)跳過小河;第二爬過草地;第三繞過樹林原路返回;第四回到隊伍時拍一下第一個小朋友的手接著玩;完全按老師規(guī)則做的幼兒能得到一顆紅星。
2、幼兒按規(guī)則游戲,教師記錄結(jié)果。
3、給完全遵守規(guī)則的幼兒得紅星。
4、集合提問:為什么他們得到了紅星?為什么老師要制定規(guī)則?規(guī)則有什么好處?
三、第二遍游戲:
1、交代新規(guī)則:第一先跑到簍子處,男孩子取小猴頭飾,女孩子取小兔頭飾并戴好;第二雙腳并攏立定跳遠(yuǎn)跳過小河;第三爬過草地;第四小兔采2只蘑菇,小猴采了3只桃子返回;第五拍下位小朋友的手繼續(xù)玩。
2、幼兒按新規(guī)則游戲,教師記錄情況。
3、給遵守規(guī)則的幼兒得紅星。
4、小結(jié)后再次游戲,鼓勵沒得紅星的幼兒要遵守規(guī)則。
四、評價小結(jié)活動的情況:
1、提問討論:除了在體育活動中有規(guī)則,什么時候我們還要遵守規(guī)則?規(guī)則有什么好處?
2、教師小結(jié):在日常生活中時時處處都有規(guī)則,有了規(guī)則我們可以有秩序、安全、愉快地活動,小朋友們就要上小學(xué)了,更要懂得遵守規(guī)則。
3、表揚三次都得紅星的小朋友,教育大家向他們學(xué)習(xí)。
由上表可以看出,通過教師一次次發(fā)紅星進行鼓勵,并采用游戲形式不斷強化,遵守規(guī)則的幼兒越來越多。既培養(yǎng)了幼兒良好的規(guī)則意識,又發(fā)展了幼兒跑、跳、爬等體育技能。幼兒懂得了不僅在競賽中速度要快,更重要的是不能違反規(guī)則。在日常生活中,教師應(yīng)采用多種鼓勵方式強化幼兒執(zhí)行規(guī)則的能力,及時地對幼兒遵守規(guī)則的行為給予鼓勵和肯定,樹立幼兒目標(biāo)的信心。
1、在日常的教育活動中,我們還可以開展類似的活動:制定活動區(qū)游戲規(guī)則,制定午睡,午餐的規(guī)則。
2、表揚在集體活動中遵守規(guī)則的幼兒,并給予獎勵,為其它幼兒樹立榜樣。
大班營養(yǎng)健康教案及反思【篇2】
活動目標(biāo)
幼兒園大班健康教案《營養(yǎng)搭配》含反思
1、觀察營養(yǎng)寶塔,初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu)。
2、通過談話和交流,知道不能偏食,要少吃甜食和油炸食品。
3、樂意向同伴介紹自己的營養(yǎng)餐。
4、讓幼兒知道愉快有益于身體健康。
5、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
活動過程
一、游戲?qū)耄?/strong>
1、教師與幼兒互動談話,導(dǎo)入游戲。
師:小朋友,今天早晨你們吃了什么早餐?你們最喜歡吃什么?現(xiàn)在,老師這里有許多好吃的東西,都畫在了紙上,你喜歡什么就可以到老師這里隨便拿。
2、幼兒自由上臺拿小紙片。
3、教師引導(dǎo)幼兒說說自己都拿了哪些食物。
4、教師小結(jié),提出疑惑。
小朋友們喜歡吃的東西真多,有的也是老師喜歡吃的,那你們知道這些東西吃了合適嗎?哪些東西應(yīng)該多吃?哪些東西又應(yīng)該少吃呢?
二、營養(yǎng)大學(xué)堂。
1、觀察營養(yǎng)寶塔。
(出示掛圖)引導(dǎo)幼兒看營養(yǎng)結(jié)構(gòu)圖。
2、互動交流:
--老師:誰能告訴大家我們每天吃的最多的應(yīng)該是什么?(米飯、饅頭、面包和面條,還有玉米等)
--老師:的確,這些糧食做的食物可以讓我們長力氣。那么,吃的第二多的是什么?(蔬菜、水果)
--老師:比蔬菜、水果吃得少一些的是什么?(牛奶、雞蛋、魚、肉)
--老師:吃得最少的又應(yīng)該是什么?(巧克力這樣的甜食和一些油炸的食品。)老師還要告訴大家我們每天吃東西也要講規(guī)律。也就是早上吃得好,中午吃得飽,晚上吃得少。
三、我的營養(yǎng)食譜。
1、設(shè)計一張營養(yǎng)食譜,向同伴介紹。
2、選擇幾份典型的食譜,引導(dǎo)幼兒討論他們設(shè)計得是否合理,是否有利于健康。經(jīng)討論合格的食譜教師蓋上健康印章。
活動反思
在教學(xué)《營養(yǎng)配餐》時,我結(jié)合課本中主題圖呈現(xiàn)出我國運動員積極備戰(zhàn)20xx年奧運會的圖片,緊緊圍繞運動員的飲食搭配這一情境激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,在此基礎(chǔ)上,引入了營養(yǎng)配餐的`活動,并給學(xué)生提供一些營養(yǎng)成分的小資料,再通過讓學(xué)生幫自己設(shè)計菜譜,了解到配菜的方法和策略,并且讓學(xué)生課前收集營養(yǎng)成分和營養(yǎng)配餐的資料,在課堂上展開交流,整個課堂氣氛活躍,小組討論、匯報都興致勃勃,參與熱情很高。配菜時注意營養(yǎng)搭配,學(xué)生在生活中并不太熟悉,學(xué)完了知識后,學(xué)生由衷地發(fā)出了感嘆原來食品搭配也有那么多的數(shù)學(xué)知識呀!這樣的設(shè)計,不僅貼近學(xué)生的生活水平,符合學(xué)生的需要心理,而且也給學(xué)生留有一些想像的空間和期盼,使他們將數(shù)學(xué)知識和實際生活聯(lián)系得更緊密。讓數(shù)學(xué)教學(xué)充滿生活氣息和時代色彩,真正調(diào)動起學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的積極性,培養(yǎng)他們的自主創(chuàng)新能力和解決問題的能力。
在這節(jié)課中,有些環(huán)節(jié)也些處理不當(dāng)?shù)牡胤饺纾簳r間分配不夠合理在于學(xué)生設(shè)計的食譜與小明設(shè)計的食譜都出現(xiàn)相同的問題,各種營養(yǎng)成分不能滿足12歲兒童成長的需要,沒能及時抓住時機利用學(xué)生的資源,讓學(xué)生自己思考如何使這份食譜有營養(yǎng)份量又合適,提高學(xué)生學(xué)生主動性。對于一些配餐方面缺乏創(chuàng)新的指導(dǎo),例如無肉類,如何補充脂肪、蛋白質(zhì)等, 如何又營養(yǎng)份量又合適品種又多等等。
大班營養(yǎng)健康教案及反思【篇3】
1、培養(yǎng)幼兒不挑食不偏食的良好飲食習(xí)慣。
2、使幼兒初步了解身體生長需要多種營養(yǎng),這些營養(yǎng)是從各種食物中獲得的。
3、激發(fā)幼兒尊重他人勞動成果的情感。
4、幼兒嘗試營養(yǎng)配餐,初步了解食物如何搭配更有營養(yǎng)。
1、魚類、肉類、蛋類、蔬菜、水果、米面類、豆制品等食物卡片。
2、課前觀看幼兒園一周食譜。
1、提問幼兒自己是怎樣一天天長大的,激發(fā)幼兒觀看課件的興趣,組織幼兒看課件。
教師總結(jié),身體的生長需要各種各樣的營養(yǎng),而這些營養(yǎng)是從各種食物中獲得的,只有不挑食、不偏食才能得到均衡營養(yǎng)。
1、教師出示卡通圖片,以故事的形式導(dǎo)入課題。
《營養(yǎng)大家庭》向幼兒介紹營養(yǎng)大家庭的成員:胡蘿卜兄弟、青豆哥哥、燕麥小子、蘋果表哥、草莓妹妹、銀魚姐姐、紅蝦表妹。他們團結(jié)一致戰(zhàn)勝病菌大魔王的故事。通過此情節(jié)讓幼兒了解只有獲取均衡營養(yǎng)才能保持身體健康成長,不生病。
2、游戲《食物的自我介紹》結(jié)合以上故事,制作卡通頭飾,兩位老師用小魔術(shù)的`形式不時地變換。如:一位老師戴上雞蛋頭飾作介紹“我是雞蛋寶寶,我含有大量的蛋白質(zhì),是你們早餐中必不可少的營養(yǎng)?!?/p>
3、通過老師戴各種食物的頭飾作介紹使幼兒初步了解幾種食物的名稱主要以及對人體的作用。
4、教師進行小結(jié),人體需要的營養(yǎng)有七大類:蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、水分、維生素、無機鹽、纖維素,而這七大類營養(yǎng)素存在于各種食物中。
三、幼兒定制一周食譜。
1、討論幼兒園的一周食譜。食譜是按照幼兒身體營養(yǎng)搭配制定的。
2、激發(fā)幼兒制作食譜的興趣。
3、幼兒分組進行設(shè)計,共五組,每組設(shè)計一天食譜。
4、每組桌上放有各種食物卡片,幼兒自主搭配,將每一餐搭配好分別放入餐盤中。每組幼兒討論通過每一天的食譜內(nèi)容。
5、教師小結(jié),表揚幼兒為幼兒園作了一件大好事。
1、為幼兒準(zhǔn)備各種水果、蔬菜讓幼兒學(xué)習(xí)營養(yǎng)配餐。
2、師講解制作過程,提醒幼兒用刀安全。
3、幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗(看媽媽為自己做的食物)來設(shè)計自己要做的營養(yǎng)大餐。
4、幼兒開始制作,教師在旁指導(dǎo)。
5、制作完成后,請個別幼兒講解自己做的大餐叫什么?有什么營養(yǎng)?
好多的媽媽每天做飯都會問“寶寶今天想吃什么呀?”結(jié)合這一特點,鼓勵幼兒回家同爸爸媽媽一起制定家庭一周食譜。養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
大班營養(yǎng)健康教案及反思【篇4】
活動目標(biāo):
1、能大膽地與同伴交流各種調(diào)節(jié)情緒的方法。
2、知道生活中每個人都有多種情緒變化。
3、學(xué)會保持愉快的心情,培養(yǎng)幼兒熱愛生活,快樂生活的良好情感。
4、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識。
活動過程:
1、出示各種高興的表情圖:今天,我?guī)砹艘恍┍砬閳D片,看看這些表情表示什么?
2、你從什么地方看出這是一些表示高興的表情?
3、高興的時候,除了開心地笑,你還會有什么方法表示你的快樂和開心呢?
4、那哪些事情會讓你感到快樂開心呢?誰愿意來和大家說說。
小結(jié):原來我們生活中有這么多讓人開心快樂的事情,真幸福呀。
1、出示生氣的表情:有一位朋友叫菲菲,她也有事情想告訴我們,猜猜她可能會有什么事情想告訴大家呢?
2、你從哪里看出菲菲生氣了呢?
小結(jié):原來生活中除了高興的事情,還有許多讓人不愉快不開心的事情。
3、我們一起來聽聽到底什么事情讓菲菲生氣了。
4、教師講述小故事前半段:如果你是菲菲你會怎么辦?(出示好方法的圖片)
5、菲菲生氣了,真不開心,有什么辦法讓她開心起來,不再生氣呢?(小組討論,選出一人向大家介紹方法,其他人可以補充)
小結(jié):每個人都有快樂和生氣的時候,當(dāng)你生氣時,你可以試試用這些方法讓自己變得開心起來,快樂起來。
6、那想不想知道菲菲是用什么辦法讓自己不生氣的?仔細(xì)聽,哪些方法和我們一樣,哪些方法是我們沒有想到的。
7、幼兒繼續(xù)聽故事:菲菲用了哪些方法是我們沒有想到的?(出示好方法的圖片)
小結(jié):我們每個人都會有不開心的時候,生氣沒關(guān)系,只要你有辦法使自己心情好起來,那你每天都會擁有好心情。
活動反思:
1 通過本次活動,多數(shù)幼兒知道了控制自己的情緒,不亂發(fā)脾氣,知道了通過轉(zhuǎn)移自己的注意力而達到調(diào)節(jié)情緒的目的。
2 備課和教學(xué)活動有一定的差距,在幼兒與同伴之間的討論的時候,活動中如果沒有老師不斷的引導(dǎo)他們很容易跑題,談?wù)撈渌脑掝}。
3 幼兒在說故事的時候,我會考慮到每個幼兒之間他們的語言表達能力,而對他們進行不同的語言引導(dǎo)。
4 如果在讓我上一次這堂教學(xué)活動,我會在多方面改進自己的教學(xué)方式方法。
大班營養(yǎng)健康教案及反思【篇5】
活動目標(biāo)
1、鞏固對常見蔬菜食用部位的了解。
2、樂意與同伴交流自己知道的蔬菜營養(yǎng)。
3、能夠用幾種分類規(guī)則對蔬菜進行簡單的分類。
4、培養(yǎng)幼兒樂觀開朗的性格。
5、能學(xué)會用輪流的方式談話,體會與同伴交流、討論的樂趣。
活動準(zhǔn)備
1、幼兒已經(jīng)認(rèn)識了幾種常見的蔬菜。
2、每組3-7種蔬菜,如:白菜、豌豆、黃瓜、絲瓜、馬鈴薯、西紅柿等。
活動過程
(一)小組討論
1、介紹幾種常見的蔬菜的營養(yǎng)的知識。
2、引導(dǎo)幼兒與小組同伴一起觀察桌面上的各種蔬菜,說一說這些蔬菜的顏色,吃什么部位?有什么營養(yǎng)?
(二)集體分享
1、組織幼兒交流小組討論的結(jié)果:這是什么蔬菜?什么顏色?我們吃它們的什么部位?
2、提問:你知道這些蔬菜有什么營養(yǎng)?
3、小結(jié):蔬菜中含有大量水分、多種礦物質(zhì)、維生素和食物纖維等。這些都是我們身體所需要的營養(yǎng),因此小朋友們要多吃蔬菜。
(三)整理蔬菜
1、出示分類筐,引導(dǎo)幼兒討論:要整理桌子上的蔬菜,要怎么整理?
2、引導(dǎo)幼兒根據(jù)討論的分類規(guī)則將蔬菜整理到不同的框子中。
3、組織幼兒互相檢查討論分類是否正確。
反思與推進:
班上的孩子都能說出幾種常見的蔬菜名稱,有的孩子認(rèn)識的還不少,在活動中我通過讓孩子觀察觸摸實物蔬菜讓孩子觀察里面,并通過讓孩子聞出味道,梓軒小朋友說:洋蔥的味道不好聞,我不喜歡吃洋蔥;西紅柿有維生素,我喜歡吃;于是就組織孩子說說喜歡吃的蔬菜及都知道蔬菜都有哪些營養(yǎng),但是他們對蔬菜的營養(yǎng)及對我們身體的好處還不是很了解,只是很籠統(tǒng)的回答蔬菜含有維生素,蔬菜所含的營養(yǎng)成分對幼兒來說確實難度很大,別說孩子,連我們老師都很難掌握,它是一個比較抽象的概念。
本文擴展閱讀:蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類,蔬菜是人們?nèi)粘o嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)國際物質(zhì)糧農(nóng)組織1990年統(tǒng)計,人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來自蔬菜。此外,蔬菜中還有多種多樣的植物化學(xué)物質(zhì),是人們公認(rèn)的對健康有效的成分,目前果蔬中的營養(yǎng)素可以有效預(yù)防慢性、退行性疾病的多種物質(zhì),正在被人們研究發(fā)現(xiàn)。
大班營養(yǎng)健康教案及反思【篇6】
現(xiàn)在的幼兒吃東西不合理,往往是想要吃的東西吃東西,不喜歡吃的東西就一點也不吃,不懂得什么食物吃了有營養(yǎng)什么沒營養(yǎng),所以我抓住這一現(xiàn)象上一節(jié)大班健康活動“小小營養(yǎng)設(shè)計師”。
1、初步了解營養(yǎng)與人成長的關(guān)系,讓幼兒理解合理科學(xué)的搭配。
2、嘗試為自己設(shè)計一份營養(yǎng)中餐,對食物的搭配感興趣。
3、初步了解健康的小常識。
4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
5、了解吃飯對身體健康的影響,能按時吃飯,不挑食。
1、導(dǎo)入主題:(大家好!歡迎進入快樂食物王國,在這里有各種各樣的食物,請你們隨便挑選,盡情吃吧!)
2、幼兒選擇自己喜歡的食物,教師出示圖片。
1、你們都有自己喜歡吃的食物,如果讓你隨便吃,想吃多少就多少,你一次吃多少?
2、你平時有像這樣吃過嗎?
引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己的生活經(jīng)驗大膽表達。
3、你覺得哪些食物可以多吃點,哪些食物應(yīng)該少吃?為什么?
引導(dǎo)幼兒討論。
4、我們來聽聽食物王國的營養(yǎng)博士是怎么說的。
5、師幼共同談?wù)搶I養(yǎng)寶塔的認(rèn)識。
1、如果讓你來做營養(yǎng)設(shè)計師,為自己設(shè)計一份中餐,你覺得怎么選擇食物才更有營養(yǎng),更健康?
2、提供各種食物圖片,幼兒選擇食物,制作一份營養(yǎng)中餐食譜。選取幾份比較典型的食譜,引導(dǎo)幼兒討論設(shè)計得是否合理,是否利于健康,給設(shè)計合理的中餐食譜加蓋健康笑臉。
1、教學(xué)內(nèi)容本身是很有意義,幼兒也很感興趣的,通過教學(xué)讓他們了解了營養(yǎng)與人的健康關(guān)系,知道合理膳食的重要性,認(rèn)識到自己挑食是不對的。達到了預(yù)期的目的。
2、整個教學(xué)活動,孩子的主動性發(fā)揮的很好,我給他們自主的空間,讓他們動手去做,動口去說,動腦去理解,在與同伴的交流討論中,能力,知識,技能都有提升。對幼兒經(jīng)驗水平,學(xué)習(xí)特點的把握還是比較貼近的,
3、不足也是存在的,我提供的教學(xué)材料不夠豐富,這樣孩子們理解的就不夠順利,直觀性還不夠強,如果中間穿插動畫的故事情節(jié)讓孩子們直觀的思考,發(fā)現(xiàn)問題,然后再去解決問題,這樣效果會更好的!對個性特征的認(rèn)識還有些欠缺,比如有些幼兒的經(jīng)驗就很豐富,他其實可以作為一個榜樣,給其他孩子起帶頭的作用,而我之前對此并不了解,這樣就會浪費這些寶貴的資源!
4、今后努力的方向:活動前應(yīng)再做充分的分析和準(zhǔn)備,多了解幼兒的特點和興趣,盡力做到他們的主動性更強,更積極的參與,更快樂的學(xué)習(xí)!
大班營養(yǎng)健康教案及反思【篇7】
活動目標(biāo)
1、引導(dǎo)幼兒懂得多吃蔬菜身體好的道理,并養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
2、引導(dǎo)幼兒了解幾種常見的蔬菜,知道不同的蔬菜有不同的食用部位與營養(yǎng)價值。
3、培養(yǎng)幼兒的觀察能力、分析判斷能力和語言表達能力。(wWw.36gh.com 合同范本網(wǎng))
4、初步了解健康的小常識。
5、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
活動準(zhǔn)備
各種蔬菜、壽光蔬菜博覽會的圖片、蔬菜制品、蔬菜教具
活動過程
1、談話導(dǎo)入:
師:“剛才小朋友告訴我,濰坊有許多好玩的地方,濰坊是世界風(fēng)箏之都。我的家鄉(xiāng)是壽光。壽光是中國蔬菜之鄉(xiāng),每年的4月20日國際蔬菜博覽會開幕,菜博會上有許多千奇百怪的蔬菜和蔬菜組成的美麗景色,今天老師就帶你們到菜博會的展廳、超市和生態(tài)餐廳去逛一逛。我們先到展廳來看看。 2、 引導(dǎo)幼兒欣賞菜博會的精美圖片。
師:“這是什么?”“我們坐下來慢慢觀賞吧?!?/p>
3、 邊觀察圖片邊提出問題:
(1)、這是什么?它長在哪里?為什么架起來?(節(jié)省空間)這是什么瓜?它有二三百斤重呢!嫁接出來的不同南瓜。是高科技的產(chǎn)品。胡書記也來過菜博會呢!他見壽光的蔬菜這么好,要向全國的農(nóng)民伯伯推廣。這是什么?有什么顏色的?你能用一個好聽的詞來表示嗎?這么漂亮的辣椒,人們給它起了一個好聽的名字叫五彩椒。蘿卜長在哪里?上面那是什么?我們吃的是它的什么部分?這是誰?它象什么?我們吃的就是它的花。這么漂亮?向什么?能吃嗎?它也是菜的一種,我們叫它金針菜。土豆長在哪里?土豆上面還有什么?我們吃的是它的莖。你看到什么了?農(nóng)民伯伯手里拿著什么?那是藕!什么顏色的?為什么?剛從泥里拿出來呢!我們吃的是它的根莖。莖有很多種,有象西紅柿、黃瓜那樣的莖,也有象藕、土豆這樣的根莖、塊莖。你認(rèn)識它嗎?福娃跟我們說再見了。
(2)、師:“孩子們,展廳里的景色還有很多呢,我們今天就先觀賞到這里,想一想除了這些蔬菜,你還知道什么蔬菜?” “你是怎么吃的?”
師:“小朋友知道這么多的蔬菜呢,不過,菜博會的蔬菜超市里有更多五花八門的蔬菜呢!讓我們一起到超市去看一看吧!”
4、 幼兒自由觀察探索蔬菜
發(fā)現(xiàn)西紅柿,引導(dǎo)孩子了解植物的組成部分,知道吃的是西紅柿的果實,讓孩子想一想還有什么蔬菜也是吃果實的?是不是有這些呢?我們進去看看,到底哪些蔬菜是吃果實的?不是吃果實的蔬菜我們又是吃的它的什么部分呢?
(1)、自由觀察:看一看你認(rèn)識什么蔬菜?請個別幼兒講一講蔬菜叫什么名字?它是什么樣子的、什么顏色的?我們吃的是它的什么部分?可以怎么吃?
(2)、集中觀察:孩子們,這是什么?你知道我們吃的是它的什么部分嗎?吃了它有什么好處嗎?西紅柿——含有維生素,對皮膚有好處,可以讓爸爸媽媽爺爺奶奶更年輕。蘿卜——含有礦物質(zhì),幫助我們消化食物。菠菜——保護我們的眼睛,讓小朋友的眼睛又大又明亮,看的更清楚。土豆——含有淀粉、維生素。不僅可以當(dāng)蔬菜還可以當(dāng)糧食吃。即可以生著吃,又可以熟著吃。蘑菇、豆芽
(3)、孩子們,看看這些菜的顏色一樣嗎?不同的顏色還養(yǎng)護我們身體里的不同器官呢!綠色對肝臟好,可以減肥,還對失眠的人有好處。你能幫我找一找綠色的蔬菜嗎?(菠菜、生菜、白菜、薺菜、芹菜、香菜、綠蘿卜、綠辣椒、黃瓜、瓠子、甘藍、西蘭花……)紅色對心臟好,能增強抵抗力。防感冒。最近很多寶寶感冒了,請你找一找預(yù)防感冒的紅色蔬菜!(西紅柿、紅辣椒、)黃色對胃好,對骨頭好,還能延緩衰老(金針菜、胡蘿卜、南瓜、韭黃、姜黃……)白色對肺好,(花菜、蘑菇、藕、冬瓜、)紫色對腎臟有好處。(洋蔥、茄子、紫菜……)
(4)、小結(jié):孩子們,這些菜的形狀、顏色、營養(yǎng)成分一樣嗎?吃的部分一樣嗎?但它們有一個共同的名字——蔬菜,不同的蔬菜有不同的營養(yǎng),小朋友現(xiàn)在正是長身體的時候,需要多種營養(yǎng),所以不挑食的孩子才會更健康的。
(5)、分類:這么多蔬菜亂七八糟的放在一起,客人們來參觀好看嗎?我們幫它們分分類吧!
(7)、幼兒分類
第一組:根 第二組:莖 第三組:葉 第四組:花 第五組:果實 第六組:食用菌 第七組:芽類
師:現(xiàn)在好多了,客人來參觀就非常清楚了,一看就知道哪些蔬菜是吃根的,哪些蔬菜是吃果實的……
5、蔬菜餐廳
(1)、師:參觀完蔬菜超市,我們最后到生態(tài)餐廳去看看。
蔬菜娃娃,它們是用什么做成的?(鳳凰)這是什么?它象什么?用什么做出來的?
出示蔬菜制品——引導(dǎo)孩子觀察
蔬菜拼盤:這里面有什么?一定很好吃!
果蔬片:它是用什么做成的?為什么要這么做?待會嘗嘗看。
果蔬汁:這是用什么做出來的?猜一猜會是什么味道?有營養(yǎng)嗎?
(2)、師:這么多好吃的,都是用什么做出來的?蔬菜的吃法還真多!你想吃嗎?那我們買下來。到活動室里和小朋友一起分享。
活動延伸
再想一想蔬菜還能做成什么?
活動反思
孩子對蔬菜并不陌生。像胡蘿卜、花菜、白菜、豆芽等都很常見。孩子對它們大多都很熟悉。上課時老師每出示一種蔬菜,幼兒的興趣很高,都爭相叫出蔬菜的名字,并能說出它的味道老師再繼續(xù)問這種蔬菜的吃法,許多孩子也能一一講出。
為了讓幼兒進一步了解蔬菜,我把幼兒分成了幾個小組。一組負(fù)責(zé)摘菜、洗菜,一組扮作廚師,負(fù)責(zé)對蔬菜進行加工,制成蔬菜色拉。一組負(fù)責(zé)買賣,叫賣的要對顧客講清這種菜的特點。讓另一些幼兒做顧客參觀各道工序,并購買貨物。買來品嘗時,老師跟他們一起討論,比如什么蔬菜可以生吃,什么樣的需要做熟再吃;哪些蔬菜要吃根,哪些要吃莖,哪些要吃花,哪些要吃葉,哪些要吃果實等。有時,有的孩子說錯了,惹得一陣大笑,大家隨時給他糾正過來。幼兒在愉快的氣氛中,踴躍發(fā)言,爭先恐后。
在討論過程中,我不失時機地告訴孩子們哪種蔬菜含有什么營養(yǎng)成分,這種營養(yǎng)對人身體有什么作用,孩子們聽得津津有味。對有的營養(yǎng)成分名稱幼兒不太熟悉,就要求老師再說一遍。最后孩子們懂得了只有多吃蔬菜,才能健康成長。通過這種生動活潑的教學(xué)方式,孩子對常見蔬菜有了進一步的了解,并增長了知識,課堂收到了良好的效果。
大班營養(yǎng)健康教案及反思【篇8】
1、觀察營養(yǎng)寶塔,初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu)。
2、通過談話和交流,知道不能偏食,要少吃甜食和油炸食品。
3、樂意向同伴介紹自己的營養(yǎng)餐。
4、讓幼兒知道愉快有益于身體健康。
一、游戲?qū)耄?/strong>
1、教師與幼兒互動談話,導(dǎo)入游戲。
師:小朋友,今天早晨你們吃了什么早餐?你們最喜歡吃什么?……現(xiàn)在,老師這里有許多好吃的東西,都畫在了紙上,你喜歡什么就可以到老師這里隨便拿。
2、幼兒自由上臺拿小紙片。
3、教師引導(dǎo)幼兒說說自己都拿了哪些食物。
4、教師小結(jié),提出疑惑。
小朋友們喜歡吃的'東西真多,有的也是老師喜歡吃的,那你們知道這些東西吃了合適嗎?哪些東西應(yīng)該多吃?哪些東西又應(yīng)該少吃呢?
二、營養(yǎng)大學(xué)堂。
1、觀察營養(yǎng)寶塔。
(出示掛圖)引導(dǎo)幼兒看營養(yǎng)結(jié)構(gòu)圖。
2、互動交流:
――老師:誰能告訴大家我們每天吃的最多的應(yīng)該是什么?(米飯、饅頭、面包和面條,還有玉米等)
――老師:的確,這些糧食做的食物可以讓我們長力氣。那么,吃的第二多的是什么?(蔬菜、水果)
――老師:比蔬菜、水果吃得少一些的是什么?(牛奶、雞蛋、魚、肉……)
――老師:吃得最少的又應(yīng)該是什么?(巧克力這樣的甜食和一些油炸的食品。)老師還要告訴大家我們每天吃東西也要講規(guī)律。也就是“早上吃得好,中午吃得飽,晚上吃得少”。
三、我的營養(yǎng)食譜。
1、設(shè)計一張營養(yǎng)食譜,向同伴介紹。
2、選擇幾份典型的食譜,引導(dǎo)幼兒討論他們設(shè)計得是否合理,是否有利于健康。經(jīng)討論合格的食譜教師蓋上“健康印章”。
在這節(jié)課中,有些環(huán)節(jié)也些處理不當(dāng)?shù)牡胤饺纾簳r間分配不夠合理在于學(xué)生設(shè)計的食譜與小明設(shè)計的食譜都出現(xiàn)相同的問題,各種營養(yǎng)成分不能滿足12歲兒童成長的需要,沒能及時抓住時機利用學(xué)生的資源,讓學(xué)生自己思考如何使這份食譜有營養(yǎng)份量又合適,提高學(xué)生學(xué)生主動性。對于一些配餐方面缺乏創(chuàng)新的指導(dǎo),例如無肉類,如何補充脂肪、蛋白質(zhì)等, 如何又營養(yǎng)份量又合適品種又多等等。
大班營養(yǎng)健康教案及反思【篇9】
設(shè)計意圖;在生活中我們發(fā)現(xiàn)幼兒挑食,偏食的現(xiàn)象普片發(fā)生,幼兒期不良飲食習(xí)慣一旦形成,糾正起來非常不易,對幼兒的健康成長也 不利?!吨改稀分兄赋?幫助幼兒養(yǎng)成良好的生活與衛(wèi)生習(xí)慣"所以我針對這一點設(shè)計了本次活動。讓幼兒在情景化的學(xué)習(xí)過程中,嘗試進行合理的食物搭配,獲得健康飲食行為的自主建構(gòu),以此促進幼兒良好進餐習(xí)慣的養(yǎng)成。
活動目標(biāo):
1.通過了解食物金字塔,對食物搭配感興趣。
2.在猜測、分析食物金字塔的過程中知道食物的五大種類
3.能根據(jù)食物金字塔為自己設(shè)計一份營養(yǎng)餐,明白營養(yǎng)均衡才能健康成長活動準(zhǔn)備:
知識經(jīng)驗準(zhǔn)備;有吃過自助餐的經(jīng)歷物質(zhì)材料準(zhǔn)備;PPT課件,自助餐小情景,營養(yǎng)師標(biāo)志活動過程:
3.知道檢查身體的重要性。
4.幫助幼兒了解身體結(jié)構(gòu),對以后的成長會具有一定的幫助。
一、 情景導(dǎo)入幼兒自主挑選食物,選擇代表性的幼兒進行討論二、出示PPT,逐層介紹"健康飲食金字塔"1.出示谷類食物圖片(1)師;介紹第一層在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要、也是吃的最多的食物,你們覺得會是什么呢?(分別出示最底層圖片)谷類食物有哪些?為什么要吃谷類食物?
(2)小結(jié):歸納兒歌:"寶塔底層最重要,谷類食物營養(yǎng)好"。
2.出示蔬菜水果食物圖片(1)師;第二層應(yīng)該是什么?引導(dǎo)幼兒進行猜測。(出示第二層圖片)你知道吃蔬菜、水果有什么好處嗎?
(2)小結(jié):歸納兒歌:"蔬菜水果第二層,兩類食物不能少"3.出示葷類食物圖片(1)師;那么在第三層的又是什么呢?(肉、蛋、魚、蝦)(出示圖片拓展)能不能多吃?
(2)小結(jié):歸納兒歌:"肉蛋魚蝦第三層,每天適量換著吃"4.出示牛奶豆類食物(1)師;每天還應(yīng)該給身體補充些什么呢?就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。
(出示圖片)喝了牛奶,我們會···(長個子、身體強壯)這是什么?豆腐是用什么做的?
(2)小結(jié):歸納兒歌:"牛奶豆類第四層,每天記著吃一點"5.出示油炸食物圖片(1)師;現(xiàn)在已經(jīng)到了金字塔的第幾層?(第五層)也就是塔尖上,這里的食物就是平時盡量少吃或者最好不吃的,你們覺得可能是什么呢?
(2)小結(jié):歸納兒歌:油炸食品在塔尖。盡量少吃要記牢。
三、根據(jù)健康飲食金字塔標(biāo)準(zhǔn),調(diào)整所選食物1、幼兒調(diào)整所選食物2、師;今天在哈哈餐廳,你們利用營養(yǎng)知識,為自己設(shè)計了搭配合理的營養(yǎng)餐,營養(yǎng)師真為你們高興!希望你們以后在生活中也能做到不挑食、不偏食,養(yǎng)成科學(xué)進餐的好習(xí)慣活動延伸;1.將課件和兒歌制成圖書投放到閱讀區(qū),供所有幼兒觀看和交流。
2.根據(jù)食物金字塔為自己設(shè)計一天的營養(yǎng)餐。
教案反思
能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價值的教育契機與內(nèi)容,并轉(zhuǎn)為集體教育活動,較好地滿足了幼兒的需要,有效地促進了幼兒的發(fā)展。
活動中幼兒感受了每天應(yīng)該吃有營養(yǎng)的食物,每種食物都有不同的營養(yǎng),每樣都吃,不挑食,才能成為健康寶寶。
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